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POISSON D’AVRIL

Pour la religion catholique, ce vendredi 10 avril est le vendredi saint.
Toutes les traditions ne sont pas détruites, puisque c’est précisément le jour où la pisciculture Olivier, bien connue dans la Buèges et au-delà, a permis à de nombreux.e.s caussenard.e.s de satisfaire à cette tradition ou plus prosaïquement à se régaler de la production locale en installant son stand sur la placette.
Cette heureuse initiative est dûe à notre concitoyenne Delphine Bonnet, universitaire très impliquée dans les problématiques environnementales et incontestablement, devant le succès rencontré, comme en témoigne la file d’attente, il y a lieu de renouveler cette expérience. En accord avec elle, la commune prendra le relais dans le cadre de l’opération solidarité Covid 19 et nous vous tiendrons informé.e.s des dates et heures de la prochaine livraison ainsi que des modalités pour passer commande. Il s’agit donc d’un nouveau service qui sera proposé et, comme l’on dit, à toute chose malheur est bon car ce pourrait être l’occasion de mener une réflexion plus approfondie et sur le long terme concernant le mode d’approvisionnement dans notre village en réfléchissant au type de marché que nous souhaitons, en insistant sur les produits locaux et les circuits courts, tout en continuant à respecter l’identité des commerces locaux qui font la preuve, dans une période difficile, de leur sens du service.

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